酒庄介绍

拉佩德摩恩酒庄

2021-08-18 08:00



丹尼尔、蒂埃里、克劳德三人是朋友。在葡萄酒行业他们有着近60年的丰富经验。他们聚在一起只有一个目标:生产优质、纯正、天然的隆河谷葡萄酒。


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2012年,他们选中了第一块葡萄园“Cote du rhone和Cote du rhone Villages”自从,创建了LE PLAN DES MOINES.LE PLAN DES MOINES是用葡萄园命名而成,这些葡萄园坐落在Remoulins和Avignon之间。


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不久后,他们又在Courthezon扩建了4公顷的葡萄园(Chateauneuf du pape)酒庄葡萄酒背后的秘密之一是我们对品质的高度重视,以及对风土、环境的尊重。葡萄都是手工采摘,并且精心分类。在葡萄园里,优先考虑的是有机处理。葡萄园平均产量不超过40百升/公顷。葡萄酒的特点是果香丰富、口感复杂、结构平衡、回味清新。

葡萄品种:黑歌海娜/西拉/慕合怀特

葡萄藤均龄:35-60年之间/销售:100%瓶装

酿造过程:手工挑选后,在不锈钢桶中整串发酵。天然酵母,恒温控制(最高28°C)

发酵老化:西拉是在法式橡木桶中陈酿4-6个月,6-12个月在混凝土槽中进行,不需要过滤,进行简单的澄清后,直接装瓶。

土壤和气候:

葡萄园地处东南方,土壤主要是砂土和黏土,混合着圆形鹅卵石。葡萄藤一般在35-60年之间。

侍酒温度:

饮用前醒酒半小时左右,如夏天,可微冰后饮用。未来5年是最佳饮用期。

品鉴心得:

酒体呈深紫色,果香浓郁,混合着丁香和甘草的香气。口感平滑柔和,混有黑莓、胡椒和肉桂的香气。单宁圆润,清新,回味长。

食物搭配:各种肉类及法式奶酪

 

酒庄采购、原瓶进口、品质保证

 

T. 400 839 1979 / 021-5488 9999

twy@aosongnwine.com

 

 

 

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